1. Home
  2. >
  3. Recepten
  4. >
  5. Quiche met groene asperges

Quiche met groene asperges

Quiche met groene asperges

Ingrediënten

Aantallen voor
  • Voor de vulling: 100 gram Boursin Knoflook en Fijne Kruiden
  • 63 gram crème fraîche
  • 2 el melk
  • rasp van een halve citroen
  • 2 eieren
  • 37 gram groene aspergetips
  • Voor het deeg: 100 gram bloem
  • 2 el olijfolie
  • 25 gram boter
  • 1/2tl zout
  • Voor de vulling: 200 gram Boursin Knoflook en Fijne Kruiden
  • 125 gram crème fraîche
  • 3 el melk
  • rasp van een halve citroen
  • 4 eieren
  • 75 gram groene aspergetips
  • Voor het deeg: 200 g bloem
  • 3 el olijfolie
  • 50 gram boter
  • 1tl zout
  • Huidige waardering 0 van 5 sterren
Niveau difficultydifficultydifficulty
Bereiding
Koken

Bereiding

Stap 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Stap 2 Meng de bloem, zout, olijfolie en boter goed door elkaar. Voeg steeds een scheutje water toe tot alles goed is opgenomen. In totaal ongeveer 100 ml. Rol het samenhangende deeg tot een geheel en laat rusten. Stap 3 Maak onder tussen de vulling. Mix in een grote kom de Boursin met crème fraîche, melk, citroenrasp en eieren tot een smeuïg geheel. Breng flink op smaak met zout en peper. Stap 4 Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een langwerpige strook en bekleed de ingevette vorm. Druk het deeg licht in de golvende rand zodat het goed aansluit. Stap 5 Giet het kaasmengsel in de vorm en leg er de aspergetoppen om en om in. Schuif in het midden van de oven en bak de quiche in 25 min. goudbruin en gaar. Rasp vlak voor serveren nog wat citroenschil of strooi er wat tuinkers over. Dit heerlijke gerecht is bedacht en bereid door Philippine, van www.liefdevoorlekkers.nl

ANDERE RECEPTEN MET DIT PRODUCT

Pasta met spinazie en kastanjechampignons
  • Huidige waardering 3.26923 van 5 sterren
difficultydifficultydifficulty 35 min 0 min
Gehaktovenschotel met spinazie
  • Huidige waardering 3.84 van 5 sterren
difficultydifficultydifficulty 25 min 0 min

ONTDEK DEZE PRODUCTEN

BOURSIN® VERSE ROOMKAAS
Knoflook & Fijne Kruiden Light
Het unieke kruidenkaasje van Boursin® is ook verkrijgbaar in een light variant.
Ontdek dit product
BOURSIN® VERSE ROOMKAAS
Knoflook & Fijne Kruiden
Het unieke verse kruidenkaasje van Boursin®! Smaakt heerlijk op een stokbroodje.
Ontdek dit product