• penne - 500 gr
• spekreepjes. dubbelpack
• cherry tomaten - groot pakje
• bosui - 5/6 bosuitjes
• boursin - 2 bakjes

breng een pan met een ruime hoeveelheid water aan de kook,
ondertussen de tomaatjes in helften snijden en de bosuitjes in kleine ringetjes.
Doe een beetje boter in een wok en bak de spekjes tot ze lichtbruin zijn. Voeg dan de bosui toe en de tomaatjes.
Gooi een pak penne van ong 500gr in de pan met kokend water en breng ze opnieuw 10-12min aan de kook.
Voeg ondertussen de 2 bakjes boursin door de spekjes, tomaatjes en bosui en roer dit door tot het heet is. Voeg na 10-12min de pasta erbij..

pasta á la boursin!