Bekleed een cakevorm met bakpapier.
Zet de oven op 180 graden.
Halveer de olijven.
Verdeel de Boursin in kleine stukjes.
Klop de wijn, olijfolie en geraspte kaas luchtig door elkaar. Klop er 1 voor 1 de eieren door.
Zeef het zelfrijzend bakmeel boven het beslag en spatel alles luchtig door elkaar
Spatel er de halve olijven, tijm, ham, gedroogde tomaat en BOURSIN PEPER door. Schep het beslag in de cakevorm en bak de cake in het middenb van de oven in ca 65 minuten gaar.
Lauw serveeren in dikke plakken.