• Boursin Cuisine Knoflook, pak bladerdeeg, 4 eieren, pak spinazie in deelblokjes, pak magere spekreepjes

* Eieren koken, pellen en in plakjes snijden
* Deelblokjes spinazie even in de pan doen (5 minuten) en spinazie in vergiet uit laten lekken.
* Spekblokjes kort in de pan doen en in vergiet uit laten lekken
* Oven voorverwarmen op 200 graden

*Ovenschaal met boter invetten en deze vervolgens bekleden met bladerdeeg (laat aan de bovenkant een randje over dan kun je deze later omvouwen)
*Prik met een vork een aantal gaatjes in de bodem
*Leg de plakjes ei op de bodem
*Meng de spinazie met de spekjes en 4 a 5 eetlepels Boursin Cuisine
*Doe het mengsel in de schaal
*Vouw de randjes om
*Plaats de taart circa 20 minuten in de voorverwarmde oven van 200 graden

Deze taart is het favourite recept van mijn kinderen. Gezond & lekker!

PS: je kunt deze taart ook prima een dag van te voren maken