• 2 kipfilets, pakje boursin knoflook, 4 plakjes bladerdeeg
• 1 losgeklopt ei,

Ontdooi de bladerdeeg.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snij de kipfilets door, zodat je 4 platte filets hebt. Leg op iedere kipfilet een kwart van de boursin en verdeel die gelijkmatig over de bovenkant van de filet.
Rol ieder plak bladerdeeg uit op een met bloem bestrooide aanrecht totdat het zo groot is dat de kipfilet erin past. Leg een kipfilet op een plakje bladerdeeg en vouw hem goed dicht aan de bovenkant. Doe dat zo nog 3 keer.
Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei.
Leg de verpakte kipfilets op de ovenplaat en gaar het in 25 minuten.
Smakelijk bij gebakken aardappelen en doperwten.