• 1 pak kipfilet blokjes, ca 150 gram witte of zilvervliesrijst, 250gr gesneden champignons, pakje gesnipperde uitjes, unox champignoncremesoep uit blik (2stuks)

Bak de blokjes kipfilet goudbruin in olijfolie of een vloeibaar bak- en braadmiddel.
Doe de gesnipperde uitjes en de gesneden champignons erbij en bak deze mee.
Voeg vervolgens de champignoncremesoep toe en roer goed door. Laat het geheel lekker pruttelen.
De soep is vrij dik van zichzelf, zodoende blijft het een lekkere dikke romige saus.
Voeg een pakje Boursin knoflook & fijne kruiden toe en roer dit er goed doorheen.
Kook de rijst gaar volgens aanwijzing.

Serveer de rijst met daaroverheen de kip in champignoncreme. Eventueel nog wat zout en peper naar smaak toevoegen.

Een hele simpele maaltijd maar overheerlijk!