• 350 gram rundergehakt, kuipje boursin, pak gehakte spinazie, gesnipperde ui, peper, zout,

bak de gesnipperde ui in wat olie in een hapjespan
voeg het gehakt toe en bak het rul.
kook de pasta; spagetti of andere pastasoort.
doe de uitgelekte spinazie bij het gehakt in de pan.
voeg er dan het kuipje boursin bij. Maak op smaak met peper en zout.
Serveer met een frisse komkommersalade