• Tilapiafilet 400 gram
• Prei 1 stuk
• Lenteui
• Knoflook
• Pasta
• Grote zak verse spinazie
• verse peper en zeezout

Kook de pasta volgens aanwijzingen op de verpakking.
Snij de tilapiafilet in hapklare stukjes
Snij de prei / lenteui en knoflook fijn

Bak de knoflook in wat olijfolie en voeg de tilapia toe. Verse peper toevoegen en wat zeezout.Wanneer deze bijna gaar is voeg je de prei en lenteui toe. Even roerbakken an dan de boursin toevoegen en doorwarmen.
Giet de pasta af en schep in een schaal met daarover de boursinsaus.

Even de spinazie roerbakken in een wok als lekker bijgerecht.