• 1 komkommer-2 eetl vers gehate dille-2 kruidenbouillontabletten-1/2 pakje boursin met kruiden-peper-1sjalotje-1 eetl olie-paar druppels tabasco

Allereesrt denk je komkommersoep?,maar het is echt de moeite waard om het te proberen al meerdere malen een groot succes ook bij niet komkommerliefhebbers.

Komkommer grotendeels schillen(deel van de schil eraan laten voor de kleur)komkommer in grove stukken snijden,sjalotje in stukken snijden.

Olie in de pan verhitten.sjalotje hierin glazig bakken.komkommer erbij en even meebakken.water toevoegen tot komkommer bijna onder staat.
Bouillontabletten erbij en aan de kook brengen.10 min laten koken.boursin toevoegen en soep pureren met de staafmixer.Op smaak maken met wat tabasco en evt wat verse peper.
Garneer met verse dille.en dan smullen maar.