• 5 meergranen pistoletjes, 4 plakken beenham, 400 gram diepvriesspinazie, 180 gram Boursin knoflook _fijne kruiden, 50 gram gerasptje kaasliefst emmertaler, wat zout en peper naar smaak.

Verwarm de oven voor op 240 graden. Laat de spinzaieop een laag vuur koken en laat het vocht verdampen.Voeg de bousrsin en peper en zout toe.
Smeer de halve pistoletjes met de rest van de bouri, wat nog in het pakje bleef zitten, leg daarop een plak ham, verdeel de spinazie erover en bestrooi het geheel met de kaas. Gratineer 7 minuten in de oven.