• 300 gram kipfilet, in reepjes
• 2 eetl. olie
• 1 eetl. kerriepoeder
• zout
• zwarte peper
• 500 gram prei, in ringen
• 300 gram macaroni
• 250 gram champignons, in plakjes
• 100 gram roomkaas met kruiden
• 1/2 kippenbouillontablet

Kook de macaroni volgens de aanwijzigingen op de verpakking. Dep de reepjes kipfilet droog en schep ze om met olie, kerriepoeder, zout en zwarte peper. Spoel de preiringen in een vergiet onder stromend water schoon en laat uitlekken.
Verhit een wok of braadpan en bak hierin de kipreepjes al omscheppend in ongeveer 4 minuten gaar. Voeg evntueel nog 1 eetlepel olie toe, schep de prei en champignons in de pan en roerbak 5 minuten. Voeg de roomkaas, 1 kopje kookwater van de pasta en het bouillontablet toe. Laat de kaas al roerend smelten. Laat de macaroni in een vergiet uitlekken en schep deze door de groentesaus.