• 400 g. penne
• zak verse spinazie of een pak diepries (deelblokjes) spinazie
• 2 sjalotten
• 2 teentjes knoflook
• 3 tomaten
• 5 gedroogde tomaten of 3 theelepels tomatentapenade
• kuipje Boursin Cuisine fijne kruiden-knoflook
• olijfolie, peper, zout

Kook de penne volgens de gebruiksaanwijzing.
Fruit in een hapjespan de kleingesneden sjalotten in de olijfolie en voeg de kleingesneden knoflook toe. Vervolgens de tomaten (eventueel ontdaan van de pitjes), de geweekte en kleingesneden gedroogde tomaten of de tomatentapenade en vlak voordat de penne gaar is de verse spinazie. Als je diepvries-spinazie gebruikt, moet dat volgens de gebruiksaanwijzing ontdooid en verwarmd zijn.
Voeg de penne toe, daarna de Boursin Cuisine, eventueel wat peper en zout en het gerecht kan op tafel.