De aardappels schillen en net niet helemaal gaar koken.
Het gehakt rul bakken, de prei toevoegen en even meebakken, en als laatste het verkruimelde bouillonblokje erdoor roeren.
De kaassaus bereiden volgens de aanwijzingen op het pakje en als die klaar is de boursin erdoor roeren totdat die gesmolten is. De gekookte aardappels in schijfjes/blokjes snijden.
Een ovenschaal invetten.
Schep alle ingredienten bij elkaar, dus het prei/gehaktmengsel, de aardappels en de saus. Alles in de ovenschaal doen en licht bestrooien met geraspte kaas. Ongeveer 20 minuutjes bakken bij 180 graden.