Zoek
Vergroot
Recept

Aardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroen

met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

Verras uw gasten met de aardappelchips met gerookte zalm. De romige textuur van Boursin in combinatie met de gerookte zalm zorgt voor een heerlijke smaakervaring.

Summary
recipe image
Recipe Name
Aardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroen
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 10 min

  • Kooktijd 0 min

  • Totale tijd 10 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Gezouten citroen
  • Neem een paar citroenen.
  • Snijd de citroenen langs de bovenkant kruislings bijna helemaal door.
  • Vul ze met grof zeezout.
  • Doe de citroenen in een weckpot.
  • Vul de weckpot verder af met zout.
  • Laat dit minimaal 3 maanden staan.
  • Van de gezouten citroen gebruik je alleen de buitenste schil.
  • Breek één part van de citroen af.
  • Snijd de binnenkant helemaal weg, zodat er geen wit meer aan de schil zit.
  • Spoel het schilletje nu af in een kommetje met schoon water.
  • Droog de gezouten citroen af met een papiertje en de gezouten citroen is klaar voor gebruik.
Zalm
  • Snijd de zalm in 10 plakjes, passend op de chips.
  • Snijd de gezouten citroen in zo dun mogelijke reepjes van ongeveer ½ cm lang. 1 reepje per hapje is voldoende.
Combineer en Serveer
  • Beleg het chipje met zalm.
  • Maak met 2 natte theelepels een quenelle van Boursin en leg deze op de zalm.
  • Plaats hierop 1 reepje met de gezouten citroen.
  • Garneer de hapjes met een takje kervel.

Tip

Gezouten citroen is in de meeste winkels in een pot te koop.

  • 2 el Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Aardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroen
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 10 stuks Kettle chips (of bak zelf verse chips)

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Aardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroen
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 150 gram gerookte zalm (liefst ongesneden)

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Aardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroen
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 10 gram gezouten citroen

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Aardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroen
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • Kervel als garnering

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Aardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroen
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 1 el Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Aardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroen
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 5 stuks Kettle chips (of bak zelf verse chips)

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Aardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroen
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 75 gram gerookte zalm (liefst ongesneden)

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Aardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroen
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 5 gram gezouten citroen

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Aardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroen
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • Kervel als garnering

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Aardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroen
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

Tags:

Gerelateerde Recepten

Recepten die bij jouw smaak passen

  • Komkommer rolletjes
    met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

    Verse kruiden, noten en romige Boursin, verpakt in verse, dunne plakjes komkommer.

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 25 min

  • Duo van gerookte zalm en Boursin
    met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

    Doordat de zalm op twee manieren wordt bereid en vervolgens op een cracker wordt geplaatst, ontstaat er een heerlijke smaakcombinatie.

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 15 min

  • Hartige flensjes
    met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

    Deze hartige flensjes geven een twist aan je lunch of bij de borrel.

    • Niveau: Gemiddeld

    • Totale tijd: 60 min

Bekijk Alle Recepten

Zoek op onze website

Zoek