

<p>Je vindt Boursin Knoflook & Fijne kruiden in het kaasschap van je supermarkt.</p>

- 4 bagels
- 5 el Boursin Knoflook & Fijne kruiden
- 100 g ontbijtspek
- 1 avocado
- 1 el citroensap
- 2 handjes verse spinazie
- Rasp van 1 biologische limoen
Verwarm de bagels in de oven. Snijd de bagels doormidden en besmeer ze met Boursin Knoflook & Fijne kruiden. Bak de plakjes ontbijtspek uit in een droge koekenpan. Schil 1 avocado, verwijder de pit, snijd deze in plakjes en besprenkel met 1 el citroensap. Leg de avocado op de Boursin met de uitgebakken spek en verdeel 2 handjes verse spinazie over de 4 bagels. Bestrooi met wat limoenrasp, zout en peper.
























