•    4 bieflappen, in reepjes gesneden
•    2 el margarine
•    2 teentjes knoflook
•    1 el oregano (gedroogd)
•    paar blaadjes basilicum
•    400 g tomatenblokjes
•    1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & FijneKruiden
•    1 courgette
•    300 g fusilli (= pasta)
•    peper en zout

Verwarm de margarine in een koekenpan. Bestrooi de bieflappenmet peper en zout en bak ze bruin in de margarine. Neem ze uit depan en leg even op een bord. Pel de knoflook en hak fijn, bak deknoflook in het braad, voeg de tomatenblokjes, Boursin Cuisine,oregano en basilicum toe en breng het geheel aan de kook. Leg debieflapjes terug in de pan met de saus en laat het vlees een uurafgedekt stoven. Serveer met bijvoorbeeld gekookte fusillipasta engegrillde plakjes courgette.