Recept

Cupcake gevuld met Boursin

met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

Deze cupcakes gevuld met Boursin zien er niet alleen prachtig en elegant uit, maar smaken ook erg voortreffelijk. Deze cupcakes zijn perfect voor bij de borrel. Om extra indruk te maken, kan je het op een mooi glazen bord serveren.

Summary
recipe image
Recipe Name
Cupcake gevuld met Boursin
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
  • Niveau Gemiddeld

  • Bereidingstijd 20 min

  • Kooktijd 10 min

  • Totale tijd 30 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Beslag
  • Verwarm de oven voor op 180°C.
  • Split de eieren en houd het eiwit apart.
  • Prak met een lepel de Boursin® en de eidooier tot een egale massa.
  • Meng de melk hierdoor tot deze volledig is opgenomen.
  • Roer nu de gezeefde bloem en het bakpoeder erdoor.
  • Breng de massa op smaak met peper en zout.
Eiwit
  • Klop met een mixer het eiwit schuimig.
  • Meng eerst met een spatel de helft van het eiwit door de massa.
  • Daarna iets rustig en voorzichtiger bij de tweede helft.
Cupcakes
  • Schep het beslag in kleine muffinvormpjes.
  • Bak deze in de oven in circa 8 minuten goudbruin en gaar.
Topping
  • Prak met een lepel de Boursin® en de melk tot een zachte crèmige topping.
Combineer en Serveer
  • Doe de topping in een spuitzak met een kartel spuitmond.
  • Spuit de topping op de afgekoelde muffins.
  • Garneer het geheel af met een takje kervel.
  • 50 gram Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Cupcake gevuld met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • 2 stuks eidooier

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Cupcake gevuld met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • 10 ml melk (kleine eetlepel)

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Cupcake gevuld met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • 35 gram bloem gezeefd

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Cupcake gevuld met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • 1 tl bakpoeder

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Cupcake gevuld met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • 75 gram Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Cupcake gevuld met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • 1 el melk

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Cupcake gevuld met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time
  • Kervel als garnering

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Cupcake gevuld met Boursin
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

Tags: