• 4 grote aardappels
• 400 g sugar snaps
• een klein bosje verse bieslook
• 125 g Boursin Cuisine Light
• 2 el melk
• 200 g roze garnalen

Boen de aardappel schoon en prik deze in met een vork. Leg ze op keukenpapier in magnetron  en laat ze op vol vermogen (600 Watt) in 15 min. bijna gaar worden. Pak de aardappels in in een theedoek / keukendoek en laat deze ca 10 min. nagaren. Knip de verse bieslook fijn. Roer de Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden Light met melk, zout en peper los en meng de garnalen erdoorheen. Kruid de aardappels in en druk deze iets open. Zet de aardappels op 4 borden, schep de garnalen erin en garneer het met wat bieslook. Kook de sugar snaps beetgaar en server bij de gepofte aardappels.