• 4 ongepaneerde schnitzels
• 150 g Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden Light
• 100 g tutti frutti
• versgemalen peper
• zout
• boter of margarine
• houten prikkers

Besmeer de ongepaneerde schnitzels met Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden Light. Let erop dat je de randen vrij laat.

Leg de tutti frutti er op.

Rol het vlees op en bind het vast met een stukje slagerstouw of gebruik een houten prikker.

Bestrooi de gevulde vleesrolletjes met peper en zout.

Smelt de boter in een pan en bak hierin het vlees bruin en gaar in ca. 25 minuten.

Voeg eventueel tijdens het braden wat water of wijn toe.

Haal de gevulde schnitzels uit de pan, giet het braadvet af, voeg wat water of Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden Light toe en zet de pan nog even terug op een hoog vuur om een mooie jus te krijgen.

Lekker om te serveren met groene groenten en aardappelpuree.