• 400 gram gare spaghetti
• boter of olie
• 100 gram fijngesneden prei
• 100 gram broccoli roosjes
• 100 gram rode paprika of tomaatjes
• 1 ui, fijngesneden
• 100 gram gekookte ham
• 8 eieren
• 2 kuipjes Boursin Cuisine
• versgemalen peper en zout

Kook de pasta en doe de gare afgekoelde pasta in een grote kom.

Verwarm wat boter of olie in een wok, roerbak hierin de fijngesneden groeten ongeveer 4 minuten. Snijd intussen de hamblokjes fijn en meng deze door de roergebakken groenten.

Vet een dichte ronde bakvorm in met boter en verwarm de oven voor op 180˚C.

Meng de groenten door de koude spaghetti.

Klop de eieren samen met Boursin Cuisine los, maak het mengsel verder op smaak met versgemalen peper en zout. Schenk het op het spaghetti-groente mengsel.

Bak de spaghettitaart afgedekt met aluminiumfolie in het midden van de voorverwarmde oven in ongeveer 30 minuten gaar en goudbruin. Verwijder na 20 minuten bakken het folie.

Je kunt de taart eventueel storten en dan in punten snijden.