<p>Je vindt Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden bij de crème fraîche in je supermarkt.</p>
- 300 g mengsel witte en wilde rijst
- 1 groene paprika
- 2 halve peren(blik op siroop)
- 1 struik witlof
- 2 trostomaten
- 4 el pecannoten
- 2 el Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden Light
- 2 el mayonaise
- peper en zout
Kook de rijst 12 minuten, giet af en laat afkoelen. Snij de groene paprika in blokjes. Laat de halve peren uitlekken en snij ook in blokjes. Snij de tomaten in kwarten, verwijder de pitjes en snij het vruchtvlees in blokjes. Doe de rijst samen met de gesneden groenten en peer in een kom. Maak aan met de mayonaise, Boursin, peper en zout. Verdeel de salade over vier borden, steek 3 blaadjes witlof in iedere salade en vul deze met een paar pecannoten.
