Verwarm de oven voor op 175˚C. Smeer 4 koffiekoppen in met wat olie. Steek cirkels uit de bladerdeegplakken en bekleed de kopjes van binnen met het bladerdeeg. Vul de bladerdeegkopjes met een mengsel van uitgelekte red kidney beans en zilveruitjes. Klop in een apart kommetje de eieren en Boursin Cuisine door elkaar en giet over de bonen zodat de kopjes onder staan. Bak de vormpjes 25 minuten in de oven. Neem ze uit de oven, laat 5 minuten afkoelen en los ze uit de kopjes.