Recept

Borrelplank Caprese

met Boursin® Zacht en Romig Knoflook en Fijne Kruiden

Probeer eens een verfrissende kijk op een heerlijke favoriet met de Boursin® Borrelplank Caprese.

  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 20 min

  • Kooktijd 0 min

  • Totale tijd 20 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

VOORBEREIDING EN BAKWERK
  • Verwarm de oven voor op 180°C.
  • Was de gele en rode paprika en leg ze in hun geheel op een met aluminiumfolie beklede bakplaat.
  • Bak ze 15 tot 20 min. tot er blaasjes op de schil ontstaan.
  • Prik met de cocktailprikkers om en om een rood tomaatje met een basilicumblaadje.
  • Snij de overige groenten en fruit in plakjes.
  • Snij het stokboord en het vruchten/noten brood in dunne stukjes.
  • 5 minuten voor het einde van de baktijd leg je het gesneden stokbrood in de oven.
  • Leg de rawe ham op de plank, probeer het te rollen om een rozetvorm te creëren.
  • Haal de paprika's en stokbrood uit de oven om af te koelen.
  • Snij de geroosterde paprika in reepjes.
  • Leg alle elementen op de plank en presenteer ze elk op een andere manier.

Tip

Besprenkel de spiesjes van tomaat en basilicum met balsamico azijn.

  • 3-6 personen
  • 1 Boursin® Zacht en Romig Knoflook en Fijne Kruiden

  • 1 rode paprika

  • 1 gele paprika

  • 1 groene paprika

  • Cocktail prikkers

  • 220g rode & gele cherry Tomaten

  • Handje vol verse basilicumblaadjes

  • 1/2 galia meloen

  • 1 nectarine

  • 1/2 volkoren stokbrood

  • 1/2 vruchten/noten brood

  • 220g rawe ham

Tags: