Recept

Plaattaart, Boursin & Druiven

met Boursin® Plantaardig

Kun je nog wat inspiratie gebruiken? Plaattaart is altijd een goed idee, of het nu voor de borrel, de lunch of het avondeten is! 🍴 Probeer deze heerlijke variant met de romige Boursin Plantaardig , rode druiven, rode ui, rucola, pijnboompitjes en balsamicoazijn. Liever een andere topping? Geen probleem. Je kan eindeloos variëren met plaattaarten, dat is het leuke eraan. Plus, je hebt deze binnen no-time gemaakt en kunt ‘m lekker delen met familie en vrienden. Geniet ervan!

 

In samenwerking met @weekzondervleesenzuivel 

 

  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 10 min

  • Kooktijd 25 min

  • Totale tijd 35 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

  • Meng de rode ui met de balsamicoazijn en breng op smaak met zout en peper. Zet apart.
  • Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het flammkuchendeeg uit. Besmeer het met de Boursin plant-based, maar laat 1½ centimeter van de rand vrij. Vouw vervolgens de rand naar binnen om.
  • Beleg de plaattaart met de rode ui, druiven en de tijm. Bak de plaattaarten 20-25 minuten in het midden van de oven totdat deze goudbruin en krokant zijn geworden. Draai eventueel halverwege om.
  • Verhit intussen een koekenpan zonder antiaanbaklaag op middelhoge temperatuur en rooster de pijnboompitten totdat deze goudbruin zijn. Schud regelmatig om.
  • Verdeel de pijnboompitten en de rucola over de plaattaarten wanneer deze uit de oven komen. Snijd in stukken en serveer direct!

Tip

Deze recept is gemaakt in samenwerking met de nationale @weekzondervleesenzuivel.

  • Ingredienten voor 4
  • 2 rollen vers flammkuchendeeg

  • 2 verpakkingen Boursin Plantaardig

  • 2 rode uien, in halve ringen

  • 200g rode druiven, gehalveerd

  • 40g rucola

  • 30g pijnboompitten

  • 4 takjes tijm

  • 1 el balsamicoazijn

  • zout & peper

Tags: