Zoek
Vergroot
Recept

Zalm Wellington

met BoursinĀ® Sjalot & Bieslook

Boursin, zalm en spinazie, dat is een perfecte combinatie. Serveer je dat in deze Zalm Wellington met Boursin Sjalot & Bieslook van @foodfromclaudine dan is dat net even specialer. Zo maak jij zeker indruk tijdens de feestdagen!

  • Niveau Moeilijk

  • Bereidingstijd 20 min

  • Kooktijd 40 min

  • Totale tijd 60 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

  • Verhit de olie in een koekenpan en fruit de sjalot aan. Voeg, wanneer de sjalot zacht is, de knoflook en ā spinazie toe en bak mee tot de spinazie geslonken is. Breng op smaak met peper en zout en laat afkoelen. Knijp daarna zoveel mogelijk vocht uit de spinazie.ā 
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.ā 
  • Rol het bladerdeeg uit op een bebloemd aanrecht en verdeel de helft van de spinazie in het midden. Leg ā hier de zalm op, breng op smaak met peper en zout, en smeer in met de Boursin.
  • Verdeel de rest van de ā  spinazie hier overheen en vouw dan dicht als een pakketje. (snij eventueel de overlappende delen ā bladerdeeg weg, je kunt dit gebruiken om de bovenkant mee te versieren). Zorg dat alle naden goed ā gesloten zijn en keer het pakketje om zodat de naadkant aan de onderkant ligt. ā 
  • Smeer in met het losgeklopte ei en bak 20 a 25 minuten af in de oven, tot het bladerdeeg goudbruin is. ā  Laat 5 minuten rusten en snij vervolgens in plakken.
  • Ingredienten

  • 150g Boursin Sjalot & Bieslook

  • 1 el olie

  • 1 sjalot, gesnipperd

  • 2 tenen knoflook, fijngehakt

  • 400g spinazie

  • 1 rol bladerdeeg

  • 1 ongeveer 600g zalmfilet zonder huid

  • 1 losgeklopte ei

Tags:

Gerelateerde Recepten

Recepten die bij jouw smaak passen

  • Zalmbroodjes met Boursin
    met BoursinĀ® Sjalot & Bieslook

    Zalm & Boursin blijven een klassieke combi. @stephanie_bex maakte een lekkere zalmsalade met Boursin Sjalot & Bieslook. Heerlijk op brood maar ook perfect voor bij de borrel!

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 20 min

  • Vis Wellington met Boursin
    met BoursinĀ® Knoflook & Fijne Kruiden

    Variatie op de welbekende beef wellington, maar deze is met vis. @unbloomfotografie maakte deze lekkere Zalm Wellington met Boursin, aardappeltjes en zwarte truffel!

    • Niveau: Gemiddeld

    • Totale tijd: 40 min

  • Lasagne met Zalm en Boursin
    met BoursinĀ® Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden

    Zoek je nog inspiratie voor vanavond? Probeer deze lasagne met broccoli, zalm en Boursin Cuisine, een heerlijke variatie op de traditionele lasagne. šŸ˜ā 

    • Niveau: Gemiddeld

    • Totale tijd: 1 h

Bekijk Alle Recepten

Zoek op onze website

Zoek