Recept

Gevulde paprika’s met orzo en Boursin Plantaardig

met Boursin®Plantaardig

Dit  recept van @vegafoodness is gemakkelijk, maar toch niet te standaard voor een gezellig avondje eten met vrienden of familie. Deze gevulde paprika’s met de romige Boursin Plantaardig orzo zijn mega lekker, binnen een half uurtje klaar én het ziet er ook nog eens gezellig uit. ⁠

https://www.instagram.com/reel/DGu8UGAPnEd/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Gevulde paprika's met Boursin Plantaardig orzo
Author Name
Published On
  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 15 min

  • Kooktijd 30 min

  • Totale tijd 45min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Aan de slag!
  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Verwijder de bovenkant van de paprika’s en haal de zaadlijsten eruit. Was de paprika’s en droog ze goed af.
  • Spray er een klein beetje olijfolie overheen en zet voor 30 minuten in de oven.
  • Maak ondertussen de bouillon door 400 ml water met een groente bouillon blokje aan de kook te brengen.
  • Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd ook de champignons alvast in blokjes.
  • Verhit een scheut olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook totdat de ui glazig is.
  • Voeg de champignons toe en laat enkele minuten meebakken. Voeg de orzo ook toe en meng dit door het mengsel van champignon, ui en knoflook.
  • Voeg de bouillon toe en kook de orzo met de deksel op de pan in zo’n 12-15 minuten gaar.
  • Voeg op het laatste de spinazie en Boursin toe. Meng door elkaar en wacht totdat de spinazie is geslonken en de Boursin helemaal gesmolten is.
  • Haal de paprika’s uit de oven en vul deze met de orzo. Strooi er wat geraspte kaas overheen en zet nog enkele minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is.
  • Ingrediënten (Voor 4-6 personen):
  • 1 Boursin Plantaardig

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Gevulde paprika's met Boursin Plantaardig orzo
    Author Name
    Published On
  • 6 paprika’s

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Gevulde paprika's met Boursin Plantaardig orzo
    Author Name
    Published On
  • 1 ui

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Gevulde paprika's met Boursin Plantaardig orzo
    Author Name
    Published On
  • 2 tenen knoflook

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Gevulde paprika's met Boursin Plantaardig orzo
    Author Name
    Published On
  • 200 gr orzo

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Gevulde paprika's met Boursin Plantaardig orzo
    Author Name
    Published On
  • 400 ml bouillon

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Gevulde paprika's met Boursin Plantaardig orzo
    Author Name
    Published On
  • 400 gr kastanje champignons

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Gevulde paprika's met Boursin Plantaardig orzo
    Author Name
    Published On
  • 100 gr spinazie

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Gevulde paprika's met Boursin Plantaardig orzo
    Author Name
    Published On
  • Peper en zout naar smaak

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Gevulde paprika's met Boursin Plantaardig orzo
    Author Name
    Published On
  • Olijfolie

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Gevulde paprika's met Boursin Plantaardig orzo
    Author Name
    Published On
  • Plantaardige geraspte kaas

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Gevulde paprika's met Boursin Plantaardig orzo
    Author Name
    Published On

Tags: