Recept

Rilette van Gestoomde Makreel

met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

Een overheerlijk Frans gerecht, wat door levensgenieters als het paradijs op aarde wordt gezien.

Serveer het met geroosterd brood. Smeren en genieten maar!

  • Niveau Gemiddeld

  • Bereidingstijd 25 min

  • Kooktijd 0 min

  • Totale tijd 25 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Makreel
  • Verwijder zorgvuldig alle aanwezige graatjes uit de makreel.
  • Wrijf de makreel met een vork fijn.
Roomkaas Mix
  • Meng de Boursin roomkaas met de roomboter, wijn, citroensap, citroenrasp en knoflook.
  • Schep dit door de makreel.
Combineer en Serveer
  • Serveer de makreel rilette in kleine schaaltjes.
  • Knip de tuinkers af en strooi deze over de rilette met nog wat citroenrasp.

Tip

Dit gerecht is lekker met wat groene salade en geroosterd brood.

  • 80 gram Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

  • 300 gram gestoomde makreelfilet

  • 40 gram zachte boter

  • 3 el droge witte wijn, bijvoorbeeld Vermouth

  • Geraspte schil van 1/4 citroen

  • 1/2 el citroensap

  • 1 bakje tuinkers

  • 1 teentje knoflook, geperst of fijngesneden

  • 40 gram Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

  • 150 gram gestoomde makreelfilet

  • 20 gram zachte boter

  • 2 el droge witte wijn, bijvoorbeeld Vermouth

  • Geraspte schil van 1/8 citroen

  • 1/4 el citroensap

  • 1/2 bakje tuinkers

  • 1/2 teentje knoflook, geperst of fijngesneden

Tags: