Recept

Spinazie pasta met spekjes

met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden
Op zoek naar een makkelijke pasta met spinazie en spekjes? Deze romige pasta met zachte prei, spinazie, krokante zoute spekreepjes en Boursin Knoflook & Fijne Kruiden is snel klaar en zit vol smaak. Een heerlijk pastarecept voor doordeweeks met een romige saus en een licht pittige touch van chiliflakes.
Liever geen vlees? Vervang de spekjes door een vegetarisch of plantaardig alternatief voor spekreepjes.
  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 10 Min

  • Kooktijd 20 Min

  • Totale tijd 30 Min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Aan de slag!
  • Kook de tagliatelle in gezouten water al dente.
  • Bak in een koekenpan de spekreepjes uit tot deze krokant zijn. Haal de spekreepjes uit de pan en bak in het vet dat is vrijgekomen de prei tot dit zacht begint te worden.
  • Voeg de Boursin toe en een juslepel pastawater en meng door tot je een dikke saus hebt. Voeg de spinazie toe en bak mee tot dit geslonken is.
  • Voeg de gekookte pasta en de spekreepjes toe en meng door. Dien op gegarneerd met wat chiliflakes.

Tip

Je kunt dit recept ook heel goed maken met diepvriesspinazie. Voeg dit dan toe aan de prei, wanneer dit gebakken is, en verhit mee tot de spinazie ontdooid is.

  • 300 gram penne

  • 250 gram spekreepjes

  • 2 preien, in halve ringen gesneden

  • 150 gram Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

  • 200 gram spinazie

  • ½ tl chiliflakes

Tags: