Zoek
Vergroot
Recept

Gepofte aardappelen met broccoli

met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

Op zoek naar een origineel recept met gepofte aardappelen? Deze gevulde gepofte aardappelen met broccoli en Boursin Knoflook & Fijne Kruiden zijn heerlijk romig en vol smaak. Een veelzijdig gerecht dat perfect werkt als bijgerecht, vegetarische maaltijd of als comfort food uit de oven.

 

  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 15 Min

  • Kooktijd 45 Min

  • Totale tijd 60 Min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Aan de slag!
  • Verwarm de oven voor op 220 graden (boven- en onderwarmte) of bereid de bbq voor.
  • Was de aardappels, dep droog en smeer in met olijfolie en breng de buitenkant op smaak met zout. Wikkel in aluminiumfolie en rooster 45 tot 60 minuten in de oven of op de bbq tot de aardappels zacht aanvoelen wanneer je erin knijpt.
  • Kook intussen de broccoliroosjes 3 tot 5 minuten in gezouten water. Giet af en laat droogstomen.
  • Snijd de aardappelen wanneer deze gepoft zijn open, haal met een lepel de vulling eruit en doe dit in een kom samen met 100 gram Boursin en ¾ van de broccoli. Prak fijn met een pureestamper.
  • Doe dit mengsel terug in de schil van de gepofte aardappel, verdeel de rest van de broccoli roosjes en de rest van de Boursin hierover en bak nog eens 15 minuten af in de oven.
  • Garneer na het bakken met de bieslook en eventueel wat grofgemalen peper en dien direct op.

  • 4 grote kruimige aardappels (of 8 kleinere)

  • 150 gram Boursin Knoflook & Fijne Kruiden ​

  • 300 gram broccoli, in kleine roosjes gesneden

  • 10 gram bieslook, fijngehakt

  • olijfolie

Tags:

Gerelateerde Recepten

Recepten die bij jouw smaak passen

  • Gevulde paprika’s met Boursin
    met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

    Maak gevulde paprika’s met rijst, courgette, tomaat en Boursin Knoflook & Fijne Kruiden. Een romig vegetarisch ovenrecept, ideaal voor een makkelijke doordeweekse maaltijd.

    • Niveau: Gemiddeld

    • Totale tijd: 45Min

  • Spinazie pasta met spekjes
    met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

    Ontdek een romige spinazie pasta met spekjes, prei en Boursin Knoflook & Fijne Kruiden. Een snel en smaakvol pastarecept met penne, perfect voor een makkelijke doordeweekse maaltijd.

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 30 Min

  • Komkommer perzik salade met Boursin van de BBQ
    met Boursin® Sjalot & Bieslook

    Boursin op de BBQ? Ja, zeker! Met deze frisse salade met gegrilde perzik, komkommer én Boursin maak jij gegarandeerd indruk op je gasten deze zomer

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 30min

Bekijk Alle Recepten

Zoek op onze website

Zoek