Zoek
Vergroot
Recept

Zomerse Salade

met Boursin Sjalot & Bieslook

Gezonde salade met verschillende groenten en kruiden en een frisse dressing. Een lekkere zomerse salade maar dan net wat meer en anders!

  • Niveau Gemiddeld

  • Bereidingstijd 20 min

  • Kooktijd 25 min

  • Totale tijd 45 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

QUINOA
  • Kook de quinoa in een grote pan met gezouten water voor ongeveer 10 minuten (volgens de bereidingswijze op de verpakking). Spoel de quinoa vervolgens af onder koud water en laat afkoelen.
  • Voeg aan de quinoa 2/3 van de munt en koriander toe.
  • Voeg vervolgens ook de geraspte citroenschil en citroensap toe. Kruid af met zout en peper.
GROENTEN
  • Was de sperziebonen en snijd de puntjes af.
  • Stoom vervolgens de sperziebonen voor 10 minuten of kook ze in een grote pan met gezouten water voor 15 minuten. Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
  • Schil de avocado en snijd in stukjes.
  • Schil en snijd de mango in blokjes.
  • Hak de rode kool in stukken.
COMBINEER EN SERVEER
  • Voor de dressing: combineer de olie, citroensap, zout en peper in een kom.
  • Voeg in laagjes de verschillende componenten toe. Eerst de quinoa en vervolgens de sperziebonen, rode kool, tonijn, avocado en mango.
  • Voeg tot slot de verkruimelde Boursin® Sjalot & Bieslook toe en garneer met de resterende munt.
  • Bewaar de salade in de koelkast tot ze klaar is om te serveren. Giet de dressing over de salade en serveer direct.

  • 120g Boursin® Sjalot & Bieslook

  • 150g quinoa

  • 200g verse sperziebonen

  • 140g tonijn uit blik

  • 1 avocado

  • 1/2 mango

  • 200g rode kool

  • 5 munttakjes, fijn gesneden

  • 5 koriandertakjes, fijn gesneden

  • Geraspte citroenschil + 1 eetlepel citroensap

  • 2 el olijfolie

  • Zout en peper naar smaak

  • 60g Boursin® Sjalot & Bieslook

  • 75g quinoa

  • 100g verse sperziebonen

  • 70g tonijn uit blik

  • 1/2 avocado

  • 1/4 mango

  • 100g rode kool

  • 3 munttakjes, fijn gesneden

  • 3 koriandertakjes, fijn gesneden

  • Geraspte citroenschil + 1 eetlepel citroensap

  • 2 el olijfolie

  • Zout en peper naar smaak

Tags:

Gerelateerde Recepten

Recepten die bij jouw smaak passen

  • Pasta met gerookte kip en cherrytomaatjes
    met Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden

    Een Italiaans gerecht met overheerlijke gerookte kip en verse tomaatjes. Een favoriet voor het hele gezin!

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 20 min

  • Aardappel van de bakplaat met paddenstoelen
    met Boursin Sjalot & Bieslook

    Heerlijke aardappel van de bakplaat met een toevoeging van paddenstoelen, geven een unieke smaakcombinatie.

    • Niveau: Gemiddeld

    • Totale tijd: 55 min

  • Kerst borrelglaasje met Boursin
    met Boursin Sjalot & Bieslook

    De elegante blikvangers met pompoen, Serrano ham en Boursin Sjalot & Bieslook beloven een harmonieuze, perfect uitgebalanceerde smaakervaring.

    • Niveau: Gemiddeld

    • Totale tijd: 45 min

Bekijk Alle Recepten

Zoek op onze website

Zoek