Knoflook & Fijne Kruiden
Komkommer rolletjes
met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden
Verse kruiden, noten en romige Boursin, verpakt in verse, dunne plakjes komkommer.
-
Niveau: Makkelijk
-
Totale tijd: 25 min
Recept
Aardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroen
met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden
Verras uw gasten met de aardappelchips met gerookte zalm. De romige textuur van Boursin in combinatie met de gerookte zalm zorgt voor een heerlijke smaakervaring.
Summary
Recipe Name
Author Name
Aardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroen
Boursin Kaas
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
-
Aanbevolen Smaak
-
Niveau Makkelijk
-
Bereidingstijd 10 min
-
Kooktijd 0 min
-
Totale tijd 10 min
Instructies
Nu is het jouw beurt
Gezouten citroen
- Neem een paar citroenen.
- Snijd de citroenen langs de bovenkant kruislings bijna helemaal door.
- Vul ze met grof zeezout.
- Doe de citroenen in een weckpot.
- Vul de weckpot verder af met zout.
- Laat dit minimaal 3 maanden staan.
- Van de gezouten citroen gebruik je alleen de buitenste schil.
- Breek één part van de citroen af.
- Snijd de binnenkant helemaal weg, zodat er geen wit meer aan de schil zit.
- Spoel het schilletje nu af in een kommetje met schoon water.
- Droog de gezouten citroen af met een papiertje en de gezouten citroen is klaar voor gebruik.
Zalm
- Snijd de zalm in 10 plakjes, passend op de chips.
- Snijd de gezouten citroen in zo dun mogelijke reepjes van ongeveer ½ cm lang. 1 reepje per hapje is voldoende.
Combineer en Serveer
- Beleg het chipje met zalm.
- Maak met 2 natte theelepels een quenelle van Boursin en leg deze op de zalm.
- Plaats hierop 1 reepje met de gezouten citroen.
- Garneer de hapjes met een takje kervel.
Tip
Gezouten citroen is in de meeste winkels in een pot te koop.
-
2 el Boursin Knoflook & Fijne Kruiden
SummaryRecipe NameAardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroenAuthor NameBoursin KaasPublished OnPreparation TimeCook TimeTotal Time -
10 stuks Kettle chips (of bak zelf verse chips)
SummaryRecipe NameAardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroenAuthor NameBoursin KaasPublished OnPreparation TimeCook TimeTotal Time -
150 gram gerookte zalm (liefst ongesneden)
SummaryRecipe NameAardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroenAuthor NameBoursin KaasPublished OnPreparation TimeCook TimeTotal Time -
10 gram gezouten citroen
SummaryRecipe NameAardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroenAuthor NameBoursin KaasPublished OnPreparation TimeCook TimeTotal Time -
Kervel als garnering
SummaryRecipe NameAardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroenAuthor NameBoursin KaasPublished OnPreparation TimeCook TimeTotal Time
-
1 el Boursin Knoflook & Fijne Kruiden
SummaryRecipe NameAardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroenAuthor NameBoursin KaasPublished OnPreparation TimeCook TimeTotal Time -
5 stuks Kettle chips (of bak zelf verse chips)
SummaryRecipe NameAardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroenAuthor NameBoursin KaasPublished OnPreparation TimeCook TimeTotal Time -
75 gram gerookte zalm (liefst ongesneden)
SummaryRecipe NameAardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroenAuthor NameBoursin KaasPublished OnPreparation TimeCook TimeTotal Time -
5 gram gezouten citroen
SummaryRecipe NameAardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroenAuthor NameBoursin KaasPublished OnPreparation TimeCook TimeTotal Time -
Kervel als garnering
SummaryRecipe NameAardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroenAuthor NameBoursin KaasPublished OnPreparation TimeCook TimeTotal Time