Zoek
Vergroot
Recept

Arancini

met Boursin®Truffelsmaak

Arancini is een super lekker Italiaans borrelhapje met risotto om te delen met je vrienden en familie. Het is weer eens iets anders dan de bitterbal 😉. @Foodfromclaudnine maakte de risotto met Boursin Truffelsmaak, maar dit kan ook perfect met onze andere smaken.

Summary
recipe image
Recipe Name
Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 20 min

  • Kooktijd 5 min

  • Totale tijd 25 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Aan de slag!
  • Verhit 1 el olie in een koekenpan en fruit de ui aan. Voeg de risottorijst toe en bak kort mee tot de rijstkorrel glazig is. Voeg dan beetje bij beetje de bouillon toe, roer af en toe door, tot de risotto gaar is. Dit duurt ongeveer 20 minuten. Mocht de risotto te droog worden, voeg dan heet water toe.⁠
  • Verhit intussen ook een el olie in een andere koekenpan en bak de champignons aan tot deze goudbruin zijn.⁠
  • Voeg wanneer de risotto gaar is de gebakken oesterzwammen, de Boursin en de Parmezaan toe. Roer door en breng indien nodig verder op smaak met peper en zout. Laat goed afkoelen.⁠
  • Maak je handen vochtig en neem een eetlepel risotto en druk dit plat in je hand. Leg een blokje mozzarella erop, vouw dicht en rol op. Herhaal met de rest.⁠
  • Haal elk bolletje eerst door de bloem, dan het ei en dan de paneermeel. Laat stevig worden in de koelkast terwijl je de olie opwarmt.
  • Verhit de olie tot 180 graden en bak de arancini 5 minuten, totdat ze goudbruin zijn. Laat uitlekken op wat keukenpapier.⁠
  • Serveer met een dip zoals pesto of truffelmayonaise.

Tip

het is makkelijker om de arancini te maken met risotto die je de dag ervoor hebt gemaakt. Dit omdat de rijst goed afgekoeld moet zijn en wat steviger moet zijn⁠

  • 1 Boursin Truffelsmaak

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 2 el olie⁠

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 150 gram champignons, in plakjes gesneden

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 1 ui, fijngesnipperd⁠

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 200 gram risotto

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 600 ml bouillon⁠

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 40 gram parmezaanse kaas, fijn geraspt⁠

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 1 bol mozzarella, in blokjes gesneden⁠

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 1 kommetje bloem⁠

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 1 ei, opgeklopt⁠

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 1 kommetje paneermeel⁠

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • 500 ml olie om in te bakken⁠

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

  • Pesto om bij te serveren⁠

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
    Cook Time
    Total Time

Tags:

Gerelateerde Recepten

Recepten die bij jouw smaak passen

  • Spaghetti met Boursin Truffelsmaak en kabeljauw
    met Boursin®Truffelsmaak

    De Boursin Truffelsmaak zorgt voor de meeste smaak, zo lijkt het helemaal alsof je in een restaurant zit.

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 20 min

  • Pear Salade met Boursin
    met Boursin®Truffelsmaak

    Deze salade met een zoete en hartige combinatie is daar perfect voor. 🥬🍐

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 15 min

  • Pasteitjes met Boursin Truffelsmaak
    met Boursin®Truffelsmaak

    Dit is het voorgerecht wat je wilt maken: knapperige pasteitjes met een romige truffel ragout. De smaakmaker voor de romige truffel ragout is Boursin met truffelsmaak. Deze geeft smaak én een feestelijke touch aan deze heerlijke ragout ✨.

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 30 min

Bekijk Alle Recepten

Zoek op onze website

Zoek