Zoek
Vergroot
Recept

Boursin dip met harissa aubergine

met Boursin® Plantaardig Knoflook & Fijne Kruiden

Dit is de perfecte Boursin bite van @vegafoodness: een Boursin dip met harissa aubergine. Perfect voor Pasen of je volgende borrel. Extra lekker om te serveren met homemade tortilla chips. Heerlijk om mee te dippen zodat alle smaken bij elkaar komen voor de perfecte bite!  

Dit recept is nu gemaakt met de Boursin plantaardig, maar kan je natuurlijk ook maken met onze standaard Boursin Knoflook & Fijne kruiden.  

  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 10MIN

  • Kooktijd 20MIN

  • Totale tijd 30MIN

Instructies

Nu ben jij aan de beurt

Aan de slag!
  • Verwarm de oven voor op 180°C.
  • Snijd de aubergine in blokjes, meng met olie en een snuf zout en verdeel over een bakplaat.
  • Bak de aubergine 20 minuten in de oven.
  • Maak de whipped Boursin door de plantaardige Boursin en kwark in een foodprocessor te blenden tot een luchtige mousse.
  • Meng in een kommetje de harissa, honing (of vegan alternatief) en ca. 2 el water tot een marinade.
  • Doe de geroosterde aubergine in een pan, verwarm kort en roer de harissamarinade erdoor.
  • Verdeel de whipped Boursin over een schaal en schep de aubergine erop.
  • Top met granaatappelpitjes en verse dille.
  • INGREDIENTS

  • 1 aubergine

  • Olie

  • Zout

  • 150 gram Boursin Plantaardig ​

  • 3 el plantaardige kwark

  • 3 el pittige harissa

  • 2 tl honing (of ahorn-/agavesiroop voor vegan)

  • Granaatappelpitjes

  • Dille

Tags:

Gerelateerde Recepten

Recepten die bij jouw smaak passen

  • Plaattaart, Boursin & Druiven
    met Boursin® Plantaardig

    Plaattaart is altijd een goed idee! Probeer deze heerlijke variant met Boursin Plantbased, rode druiven en ui, rucola, pijnboompitjes en balsamicoazijn.

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 35 min

  • Plaattaart met Boursin en groente
    met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

    Dit is de perfecte Boursin bite van @Claire Lucia, een supersimpele plaattaart met courgette en ui. Top voor Pasen ook! #PerfectBoursinBite

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 30MIN

  • Romige Gnocchi met Boursin
    met Boursin® Plantaardig

    Romige gnocchi met tomaat: comfort food ten top, binnen 20 minuten aan tafel ⁠en waanzinnig lekker. Met Boursin Plantaardig is het recept ook vegan!

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 10 min

Bekijk Alle Recepten

Zoek op onze website

Zoek