Recept

Plaattaart met Boursin en groente

met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

Dit is de perfecte Boursin bite van @Claire Lucia, een supersimpele plaattaart met courgette en ui. Plaattaarten zijn ideaal om allerlei lekkers op te doen, als de smaken bij elkaar passen kan het op een plaattaart. Daarom zijn ze ook handig om restjes groente mee op te maken.  Zo’n plaattaart is lekker voor bij een lunch of brunch, wat dacht je van de paasbrunch? Maar is ook heel geschikt voor een borrelavond of als je er een paar serveert met een lekkere salade erbij voor een gemakkelijk diner. 

  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 10MIN

  • Kooktijd 20MIN

  • Totale tijd 30MIN

Instructies

Nu ben jij aan de beurt

Aan de slag!
  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Rol het quiche- of taartdeeg uit op een bakplaat met bakpapier.
  • Besmeer het deeg met Boursin. Tip: haal de Boursin 20 minuten van tevoren uit de koelkast, dan smeert hij makkelijker!
  • Snijd de courgette en rode ui in dunne plakjes (met mes of mandoline).
  • Leg de courgette dakpansgewijs op het deeg en verdeel de ui erover.
  • Bak de plaattaart ca. 20 minuten tot de randen mooi goudbruin zijn en de bodem gaar is.
  • Serveer met optionele toppings: honing, crispy chili oil of verse tijm.
  • INGREDIËNTEN
  • 1 rol quiche- of taartdeeg

  • 150 gram Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden

  • 1 courgette

  • 1 rode ui

  • Optioneel: honing

  • Optioneel: crispy chili oil

  • Optioneel: verse tijm

Tags: