Recept

Gnocchi met Boursin en Pesto

met Boursin®Knoflook en Fijne Kruiden

Romige gnocchi met pesto, artisjok EN Boursin Knoflook & Fijne Kruiden! Dit recept is gemaakt door @easyculi en staat in nog geen 15 minuten op tafel.

 

 

  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 5 min

  • Kooktijd 10 min

  • Totale tijd 15 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Aan de slag!
  • Snipper de sjalot, pers de knoflook en snijd de courgettes en de artisjokken in kleine blokjes. Verwarm de olijfolie in een pan en fruit hierin de sjalot en knoflook. Voeg na een paar minuten de gnocchi toe en bak rondom goudbruin.
  • Voeg vervolgens ook de blokjes artisjok en courgette toe en bak 3 minuten mee. Voeg daarna de pesto, de Boursin en een flinke snuf zout en peper toe. Meng alles goed door elkaar en laat even bakken.
  • Verdeel de rucola over de borden en schep de gnocchi erop. Top af met verse basilicum en chiliflakes. Eet smakelijk!
  • Ingrediënten voor 2 personen
  • 2 etl Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

  • 100g gnocchi

  • 2 etl pesto

  • 2 handjes rucola

  • 150g gemarineerde artisjok (uit blik of pot)

  • 2 courgettes

  • 1 sjalot

  • 1 teentje knoflook

  • olijfolie

  • verse basilicum

  • chiliflakes, peper en zout

Tags: