Zoek
Vergroot
Recept

Lasagne met groenten

met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

Deze lekkere lasagne zit boordevol groenten en is lekker romig door de saus van Boursin Knoflook & Fijne Kruiden . Dit ziet er toch té lekker uit! ⁠

  • Niveau Gemiddeld

  • Bereidingstijd 20 min

  • Kooktijd 60 min

  • Totale tijd 80 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Aan de slaag!
  • Zet de oven aan op 170 graden.⁠
  • Snijd de uien, courgettes, aubergines en paprika's fijn. Bewaar wat plakken voor de topping.⁠
  • Verhit in een steelpan een royale laag met olie en bak kort de knoflook aan. Voeg de gehakte groenten toe, zet ze op een middelhoog vuur en bak ze 10 minuten.⁠
  • Voeg de passata en kruiden toe en bak nog eens 5 minuten. Breng op smaak met balsamicoazijn, zout en peper en zet apart.⁠
  • Om de kaassaus te maken, voeg je de boter toe aan een pannetje en laat je deze volledig smelten voordat je de bloem toevoegt. Roer tot je een glad mengsel hebt. Voeg de mosterd toe en roer tot het volledig gecombineerd is. Voeg langzaam melk toe tot je een dikke saus hebt. Voeg als laatste de Boursin toe en roer tot deze volledig gesmolten is.⁠
  • Dan begin je met de lagen van de lasagne: begin met een klein beetje van het groentemengsel, dan een klein beetje kaassaus en vervolgens 3-4 lasagnevellen. Herhaal dit tot je geen ratatouille en lasagne meer hebt.⁠
  • Bewaar een ruime hoeveelheid kaassaus voor de bovenkant. Leg wat van de overgebleven aubergine-, tomaten- en courgetteplakjes op de lasagne en besprenkel met gerookt paprikapoeder en olijfolie.⁠
  • Zet 50-60 minuten in de oven. Serveer met een heerlijke groene salade met een Balsamico Vinaigrette
  • Ingredienten

  • 75g Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

  • 2 rode uien

  • 2 courgettes

  • 2 aubergines

  • 1 tomaat

  • 2 paprikas

  • 1/2 bos basilicum

  • 6 teentjes knoflook

  • 2 el balsamicoazijn

  • 700g passata

  • 15 verse lasagnevellen

  • 80g gezouten boter

  • oregano en gerookte paprikapoeder naar smaak

  • 600ml melk

  • 1 el mosterd

  • olijfolie, zout & peper

Tags:

Gerelateerde Recepten

Recepten die bij jouw smaak passen

  • Gnocchi met Boursin en Pesto
    met Boursin®Knoflook en Fijne Kruiden

    Romige gnocchi met pesto, artisjok EN Boursin! Dit recept is gemaakt door @easyculi en staat in nog geen 15 minuten op tafel.

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 15 min

  • Aardappelgratin met Boursin
    met Boursin®Knoflook en Fijne Kruiden

    @foodfromclaudnine maakte een heerlijke aardappel gratin en deze keer met Boursin. Het voordeel is dat je geen kaassaus met een roux hoeft te maken, dus naast de heerlijke smaak is het ook een heel simpel gerecht. En het heeft ook nog een culinaire uistraling!

    • Niveau: Gemiddeld

    • Totale tijd: 85 min

  • Krokante kip met Boursin
    met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

    Deze lekkere krokante kip met Boursin en pasta die @ascookedbyginger maakte is heerlijk voor in het weekend.

    • Niveau: Gemiddeld

    • Totale tijd: 45 min

Bekijk Alle Recepten

Zoek op onze website

Zoek