Recept

Krokante kip met Boursin

met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

Deze lekkere krokante kip met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden en pasta die @ascookedbyginger maakte is heerlijk voor in het weekend. Ga jij dit recept dit weekend maken?

  • Niveau Gemiddeld

  • Bereidingstijd 20 min

  • Kooktijd 25 min

  • Totale tijd 45 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Aan de slag!
  • Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd 2 kipfilets doormidden, maar niet volledig. Leg ze open (als een vlinder) en smeer 1 kant in met Boursin en vouw de kipfilet dicht.
  • Smeer in met bloem. Klop een eitje los en doe paneermeel op een bord. Haal de kip door het ei en dan door het paneermeel.
  • Verhit een klontje boter + scheutje olijfolie in een pan. Bak de kipfilets aan op hoog vuur tot ze mooi goudbruin zijn. Leg ze op de bakplaat en zet 20 min in de oven.
  • Kook de spaghetti (ong 220g) + halveer zo’n 20 tal kerstomaten en snijd de peterselie grof.
  • Verhit een flinke scheut olijfolie in een grote pan. Doe de kerstomaten bij. Kruid met peper & zout. Voeg een scheut water toe (zo’n 150 ml) + 1/2 bouillonblokje naar keuze.
  • Voor je de pasta afgiet, hou wat kookvocht apart. Giet vervolgens af en voeg de spaghetti toe aan de pan. Eventueel met een lepeltje kookvocht om de saus te binden en alles extra smeuïg te maken.
  • Voeg de peterselie toe en een handje geraspte Parmezaan. Meng goed en kruid bij met peper.
  • Ingrediënten
  • 80g Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

  • 2 kipfilets

  • bloem

  • 1 ei

  • peterselie

  • kerstomaten

  • 150 ml water

  • 1/2 bouillonblokje

  • peper en zout

Tags: