Zoek
Vergroot
Recept

Geroosterde groentequiche

met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

Deze geroosterde groentequiche met Boursin is een smaakvol en veelzijdig ovenrecept voor lunch, diner of een hartige brunch. De combinatie van broccoli, bloemkool, paprika, rode ui en cherrytomaten met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden zorgt voor een romige vulling vol smaak. Een heerlijke vegetarische quiche die zowel warm als op kamertemperatuur goed tot zijn recht komt.

  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 10 Min

  • Kooktijd 50 Min

  • Totale tijd 60 Min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Aan de slag!
  • Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte).
  • Rol het quichedeeg uit in de quiche bakvorm, duw de zijkanten goed aan en snijd overtollig deeg dat over de rand heen hangt af. Bedek het deeg met bakpapier en blindbakbonen (of rijst/droge bonen) en bak 15 minuten af in de oven. Verwijder het bakpapier en de blindbakbonen en bak nog eens 10 minuten af. Dit is zodat de bodem straks niet zompig is.
  • Verdeel intussen de broccoli roosjes, bloemkool roosjes, rode paprika, rode ui en cherrytomaten op een bakplaat. Verdeel hier een beetje olijfolie overheen en breng op smaak met peper en zout. Bak dit 25 minuten af in de oven, dit kan tegelijk met de quichebodem.
  • Klop in een kom de eieren met de Boursin op tot een egale massa. Voeg de room en de melk toe en meng door, breng indien gewenst verder op smaak met peper en zout.
  • Verdeel de geroosterde groenten op de quichebodem en schenk het eimengsel hier overheen.
  • Bak 25 minuten af in de oven, tot de vulling gestold is. Laat afkoelen tot kamertemperatuur voordat je de quiche aansnijdt.

  • 1 rol quichedeeg

  • 100 gram broccoli roosjes

  • 100 gram bloemkool roosjes

  • 1 paprika, in reepjes gesneden

  • 250 gram cherrytomaten, gehalveerd

  • 1 rode ui, in halve ringen gesneden

  • 3 eieren

  • 150 gram Boursin Knoflook & Fijne Kruiden ​

  • 150 ml melk

  • Ook nodig: quichevorm van 23cm

Tags:

Gerelateerde Recepten

Recepten die bij jouw smaak passen

  • Gevulde paprika’s met Boursin
    met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

    Maak gevulde paprika’s met rijst, courgette, tomaat en Boursin Knoflook & Fijne Kruiden. Een romig vegetarisch ovenrecept, ideaal voor een makkelijke doordeweekse maaltijd.

    • Niveau: Gemiddeld

    • Totale tijd: 45Min

  • Gepofte aardappelen met broccoli
    met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

    Maak gepofte aardappelen met broccoli en Boursin Knoflook & Fijne Kruiden. Een romig vegetarisch ovenrecept dat perfect werkt als bijgerecht of hoofdgerecht.

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 60 Min

  • Klassiek broodje Boursin
    met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

    Verwen jezelf of je gasten met een klassiek broodje.

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 10 min

Bekijk Alle Recepten

Zoek op onze website

Zoek