Recept

Orzo met zalmfilet en romige Boursin

met Boursin®Knoflook en Fijne Kruiden

Maak indruk met dit smaakvolle gerecht voor 4 personen! Orzo met zalmfilet en romige Boursin. Voeg daar knapperige asperges en een vleugje citroen aan toe, en je hebt een gerecht dat ideaal is voor een gezellige avond aan tafel. Ga aan de slag en geniet!

  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 15min

  • Kooktijd 15min

  • Totale tijd 30min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Aan de slag!
  • Bak de 4 zalmfilets in een hete pan met een scheutje olijfolie, en schroei ze aan elke kant tot ze goudbruin en gaar zijn.
  • Roerbak de mini-asperges lichtjes in de pan gedurende 5 minuten en houd ze daarna warm.
  • Kook de orzo gedurende 8 tot 10 minuten in kokend water en giet af. Voeg in dezelfde pan de Boursin® toe en roer tot deze volledig is gesmolten.
  • Voeg een beetje kookwater toe om de textuur aan te passen tot een romige consistentie.
  • Serveer een portie orzo op het bord, plaats de zalmfilet ernaast en voeg de asperges aan de zijkant toe. ⁠⁠
  • Garneer met een takje dille, een halve citroen en een draai van zwarte peper.
  • Ingrediënten:
  • 150g Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

  • 4 zalmfilets

  • 400g orzo

  • 16 mini asperges

  • peper naar smaak

  • Een scheutje olijfolie

  • 1 citroen

  • 4 takjes dille

Tags: