Zoek
Vergroot
Recept

Pompoensoep met Boursin

met Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden

Verwen je gasten met een heerlijke, eigen gemaakte pompoensoep. Door de verse groenten en de Boursin geeft het gerecht een unieke smaak combinatie, wat perfect is als voorgerecht of als lunch.

  • Niveau Gemiddeld

  • Bereidingstijd 15 min

  • Kooktijd 25 min

  • Totale tijd 35 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Pompoen
  • Maak de pompoen schoon.
  • Snijd de pompoen in blokjes.
  • Kook de pompoenblokjes in de groentebouillon tot de blokjes zacht zijn (circa 20 minuten).
Groenten en Pijnboompitten
  • Maak de ui en paprika schoon.
  • Snijd de groenten klein en bak ze in de olijfolie tot ze zacht zijn.
  • Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.
Combineer en Serveer
  • Doe de gebakken ui en paprika bij de gekookte pompoen.
  • Pureer de soep met een staafmixer of keukenmachine tot een gladde gebonden soep.
  • Serveer de pompoensoep gegarneerd met wat fijngeknipte peterselie, pijnboompitjes en wat schepjes Boursin Cuisine.

  • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden

  • 1 kg pompoen

  • 5 dl groentebouillon

  • 1 rode ui

  • 1 rode paprika

  • 25 gram pijnboompitten

  • 3 el olijfolie

  • Peterselie

  • 1/2 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden

  • 1/2 kg pompoen

  • 3 dl groentebouillon

  • 1/2 rode ui

  • 1/2 rode paprika

  • 13 gram pijnboompitten

  • 2 el olijfolie

  • Peterselie

Tags:

Gerelateerde Recepten

Recepten die bij jouw smaak passen

  • Risotto met champignons
    met Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden

    Laat je inspireren door deze heerlijke risotto uit de Italiaanse keuken en geniet!

    • Niveau: Gemiddeld

    • Totale tijd: 25 min

  • Pizza met courgette en pijnboompitten
    met Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden

    Een heerlijk Italiaans recept waarvan het hele gezin kan genieten.

    • Niveau: Gemiddeld

    • Totale tijd: 65 min

  • Tomatentaart
    met Zacht & Romig Knoflook en Fijne Kruiden

    Hiermee ga zeker je scoren! Vooral bij de kids!

    • Niveau: Gemiddeld

    • Totale tijd: 45 min

Bekijk Alle Recepten

Zoek op onze website

Zoek