Zoek
Vergroot
Recept

Romige tonijntartaar

met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

Begin je diner met een overheerlijke, romige tonijntartaar. Door de combinatie van courgette en tonijn, laat je je gasten een unieke smaakbeleving ervaren.

  • Niveau Gemiddeld

  • Bereidingstijd 15 min

  • Kooktijd 0 min

  • Totale tijd 15 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Courgette
  • Was de courgette en snijd hem in hele dunne plakjes.
  • Leg ze dakpansgewijs op de borden.
  • Dek af met folie.
Tonijnmengsel
  • Hak de dille fijn en meng door de Boursin® roomkaas.
  • Hak de tonijn met een groot mes fijn of gebruik de staafmixer.
  • Leg afgedekt in de koelkast.
  • Snijd hierna ook de ansjovis, kappertjes en het sjalotje fijn.
  • Meng dit door de tonijn en roer er 4 eetlepels Boursin met dille doorheen.
Combineer en Serveer
  • Maak van het tonijnmengsel tartaartjes en leg op de courgette ‘carpaccio’.
  • Meng de resterende Boursin® roomkaas met dille met wat water, tot een iets lopende saus ontstaat en schenk enkele druppeltjes over de courgette.
  • Druppel als laatste wat limoensap over de tonijntartaar.

  • 80 gram Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

  • 350 gram verse tonijn

  • 1 ansjovisfilet

  • 1 el kappertjes

  • 1 sjalotje

  • 1 courgette

  • 1 tl verse dille

  • Sap van een 1/2 limoen

  • 40 gram Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

  • 175 gram verse tonijn

  • 1/2 ansjovisfilet

  • 1/2 el kappertjes

  • 1/2 sjalotje

  • 1/2 courgette

  • 1/2 tl verse dille

  • Sap van een 1/2 limoen

Tags:

Gerelateerde Recepten

Recepten die bij jouw smaak passen

  • Bietencarpaccio met Boursin en appel
    met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

    Door het zoete van de bietjes en de appel en de romige, kruimelige Boursin®, zal jij en je gezin versteld staan.

    • Niveau: Gemiddeld

    • Totale tijd: 25 min

  • Duo van gerookte zalm en Boursin
    met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

    Doordat de zalm op twee manieren wordt bereid en vervolgens op een cracker wordt geplaatst, ontstaat er een heerlijke smaakcombinatie.

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 15 min

  • Aardappelchips met gerookte zalm, Boursin en gezouten citroen
    met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

    De romige textuur van Boursin in combinatie met de gerookte zalm zorgt voor een heerlijke genotervaring.

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 10 min

Bekijk Alle Recepten

Zoek op onze website

Zoek