Recept

Spinazie pakketjes met tomaat

met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

Deze bladerdeeg pakketjes met spinazie garanderen een unieke smaakbeleving. Het vullen van romige en tegelijkertijd korrelige Boursin Knoflook & Fijne Kruiden in combinatie met de spinazie, evenals gedroogde tomaten tussen goudbruine bladerdeeg, maakt het een echte traktatie!

  • Niveau Gemiddeld

  • Bereidingstijd 10 min

  • Kooktijd 20 min

  • Totale tijd 30 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Spinaziemengsel
  • Snijd de spinazie in grove stukken.
  • Klop in een ruime kom de eieren met de Boursin los.
  • Schep de spinazie erdoor.
  • Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
  • Snijd de tomaatjes in dunne reepjes en schep er doorheen.
Bladerdeeg
  • Verwarm de oven voor op 225°C.
  • Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Schep 1/10 deel van het spinaziemengsel op een plakje bladerdeeg.
  • Vouw de punten naar elkaar toe en druk de zijkanten dicht.
  • Draai aan de bovenkant een puntje.
  • Leg de pakketjes op de bakplaat, met voldoende tussenruimte.
  • Klop het resterende ei los en strijk het bladerdeeg in.
  • Bestrooi met zeezout, sesamzaadjes en komijnzaadjes.
Afbakken
  • Plaats de bakplaat in het midden van de oven.
  • Bak in 20 minuten goudbruin en gaar.

Tip

Lekker met een kop tomatensoep of groene salade.

  • 300 gram Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

  • 1 pakje roomboter bladerdeeg

  • 200 gram Hollandse spinazie, gewassen

  • 100 gram semi zongedroogde tomaat

  • 3 eieren

  • 3 el geroosterde sesamzaadjes

  • 1 el komijnzaad

  • Zeezout

  • Peper

  • 150 gram Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

  • 1/2 pakje roomboter bladerdeeg

  • 100 gram Hollandse spinazie, gewassen

  • 50 gram semi zongedroogde tomaat

  • 2 eieren

  • 2 el geroosterde sesamzaadjes

  • 1/2 el komijnzaad

  • Zeezout

  • Peper

Tags: