Recept

Verse Boursin Sandwich

met Boursin®Plantaardig

 

 

Een sandwich met avocado en Boursin Plantaardig,
gemaakt door @foodfromclaudnine met vers brood, knapperige komkommer
en romige Boursin is een mooie lunchkeuze!

Summary
recipe image
Recipe Name
Sandwich met avocado, komkommer en sla
Author Name
Published On
Preparation Time
  • Niveau Makkelijk

  • Totale tijd 10 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Aan de slag!
  • Met het water met de gist en de bloem.
  • Kneed kort door tot het een samenhangend deeg is. Voeg nu het zout toe en kneed totdat je een soepel deeg hebt (dit duurt ongeveer 5 a 10 minuten in een keukenmachine).
  • Dek je kom af en laat het deeg rijzen tot verdubbeld, hoelang dit precies duurt is afhankelijk van de temperatuur in huis maar houdrekening met ongeveer een uur.
  • Sla het deeg plat, dus sla alle lucht uit het deeg, vorm tot een langwerpige lap, vouw de linkerkant naar rechts en de rechterkant naar links.
  • Druk het deeg nu plat zodat het dezelfde breedte heeft als je bakvorm.
  • Rol het deel op en leg in een met bakpapier beklede bakvorm met de naad naar beneden. Je kunt de bovenkant van het deeg natmaken met wat water en er een topping naar keuze opdoen, ik heb gekozen voor havermout.
  • Dek het deeg af en laat rijzen tot verdubbeld, ook nu is het afhankelijk van de temperatuur hoe lang het duurt maar houd rekening met 45minuten.
  • Verwarm intussen de oven voor op 220 graden (boven- en onderwarmte) en zet onderin de oven een ovenschaal of gietijzeren pan met water.
  • Bak het brood, wanneer het voldoende heeft gerezen, 35minuten af. Haal vervolgens de ovenschaal of pan met het water uit de oven en bak nog eens 10 minuten. Dek de bovenkant af met aluminiumfolie als dit te bruin wordt.
  • Til je brood aan het bakpapier uit de bakvorm en laat op een afkoelrek helemaal afkoelen.
  • Smeer een snee brood in met Boursin Plantaardig, dan wat krulska, komkommer, avocado, kiemen, nog een laag sla en dek af met een sneebrood die je ook hebt ingesmeerd met Boursin.
  • Dien direct op.
  • 2 personen
  • 2 el Boursin Plantaardig

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Sandwich met avocado, komkommer en sla
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
  • 350 gram lauwwarm water

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Sandwich met avocado, komkommer en sla
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
  • 7 gram droge instant gist

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Sandwich met avocado, komkommer en sla
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
  • 500 gram volkorenmeel

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Sandwich met avocado, komkommer en sla
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
  • 10 gram zout

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Sandwich met avocado, komkommer en sla
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
  • Boursin Plant-Based (hoeveelheid naar smaak)

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Sandwich met avocado, komkommer en sla
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
  • 1/2 avocado in plakjes gesneden

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Sandwich met avocado, komkommer en sla
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
  • 1/3 komkommer in dunne plakjes gesneden

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Sandwich met avocado, komkommer en sla
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
  • 2 bladeren krulsla

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Sandwich met avocado, komkommer en sla
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
  • verse kiemen

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Sandwich met avocado, komkommer en sla
    Author Name
    Published On
    Preparation Time
  • peper en zout

    Summary
    recipe image
    Recipe Name
    Sandwich met avocado, komkommer en sla
    Author Name
    Published On
    Preparation Time

Tags: