Zoek
Vergroot
Recept

Geroosterde wortelen met Boursin

met Boursin®Knoflook en Fijne Kruiden

Een smaakvol bijgerecht mag bij een diner niet ontbreken. Toch leuk om dan iets te serveren dat nét even anders is dan normaal, zonder dat dit al te veel moeite kost. Zoals deze warme Boursin uit de oven met daarop geroosterde wortelen van @Kirkookt. Romig, hartig en feestelijk: het ultieme bijgerecht.

  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 10min

  • Kooktijd 40min

  • Totale tijd 50min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Aan de slag!
  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Schil de wortels met een dunschiller en leg ze in een ovenschaal.
  • Smelt de boter en meng deze met de miso en balsamicoazijn tot een glanzende marinade. Schenk dit over de wortels met wat olijfolie. Hussel dit om zodat ze goed bedekt zijn. Rooster ze in het midden van de oven 30-40 minuten, tot ze zacht, goudbruin en gekarameliseerd zijn.
  • Plaats ondertussen de Boursin alluminium bakjes in een andere ovenschaal. Druk in elk bakje 3 takjes rozemarijn, besprenkel met honing en bestrooi met geschaafde amandelen. Zet ze de laatste 10 minuten bij de wortels in de oven, tot de Boursin zacht en smeuïg is. ⁠
  • Schep de Boursin op een serveerschaal. Gevolgd door de geroosterde wortels. Verdeel er wat granaatappelpitjes en partjes kaki over en bestrooi met fijngehakte bieslook.
  • Ingrediënten (voor 4 personen):

  • 300g Boursin Knoflook & Fijne Kruiden of Boursin Plantaardig ​

  • 600 gram regenboog wortelmix

  • 30 gram ongezouren roomboter

  • 2 eetlepels balsamico azijn

  • 1 royale theelepel miso

  • 3 eetlepels honing

  • 6 takjes rozemarijn

  • Handje geschaafde amandelen

  • Fijngehakte bieslook

  • 45 gram granaatappelpitjes

  • 1 Kaki fruit in partjes

Tags:

Gerelateerde Recepten

Recepten die bij jouw smaak passen

  • Boursin “Macarons”
    met Boursin® Knoflook & fijne kruiden

    Een lekker hapje met een Frans tintje: Boursin “Macarons”

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 10min

  • Gebakken Boursin met Hot Honey en Walnoten
    met Boursin®Knoflook en Fijne Kruiden

    Borrels, etentjes, thuisfeestjes… Maak je vrienden en familie blij met deze heerlijke gebakken Boursin met hot honey en walnoten!

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 20min

  • Bruschetta van Boursin met tomaat en basilicum
    met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

    Als je op zoek bent naar een heerlijk lunch thuis – probeer dan eens dit gerecht.

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 15 min

Bekijk Alle Recepten

Zoek op onze website

Zoek