Recept

Andijvie stamppot

met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

Op zoek naar een verrassende andijvie stamppot? Deze romige stamppot met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden, rauwe andijvie, vegetarische spekreepjes en vegetarische rookworst is een smaakvolle twist op een echte klassieker. Een makkelijk stamppotrecept voor doordeweeks dat comfort en smaak perfect combineert.

  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 10 Min

  • Kooktijd 20 Min

  • Totale tijd 30 Min

Instructies

Nu is het jouw beurt

Aan de slag!
  • Schil de aardappels en kook ze totdat je er met een vork makkelijk doorheen kunt prikken. Giet af en laat kort droogstomen.
  • Bak intussen de vegetarische spekreepjes in een koekenpan zonder olie tot deze krokant zijn. Bereid intussen de vegetarische worst zoals op de verpakking vermeld staat.
  • Stamp de aardappelen met de melk en de Boursin fijn tot je een gladde puree hebt. Schep de rauwe andijvie en de vegetarische spekreepjes hierdoorheen en breng indien gewenst verder op smaak met peper en zout.
  • Serveer de andijvie stamppot met de vegetarische worst.

Tip

Ontdek een romige andijvie stamppot met Boursin Knoflook & Fijne Kruiden, vegetarische spekjes en rookworst. Een smaakvol en makkelijk stamppotrecept dat perfect is voor een doordeweekse maaltijd.

  • 1 kg kruimige aardappels

  • 50 ml melk

  • 150 gram Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

  • 500 gram andijvie

  • 125 gram vega sprekreepjes

  • 1 vega rookworst

Tags: