Zoek
Vergroot
Recept

Gegrilde Courgette

met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

Geniet van de zomerse smaken met gegrilde courgette, romige pesto, verfrissende citroen en Boursin Knoflook & Fijne Kruiden . Een heerlijk gerecht om te delen tijdens zomerse barbecuefeesten of gewoon voor een smaakvolle maaltijd in de zon!⁠

 

  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 25 min

  • Kooktijd 15 min

  • Totale tijd 40 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

  • Haal de basilicumblaadjes van de stelen. Pel de knoflookteentjes.⁠ Doe alle ingrediënten voor de pesto in een blender, mix en voeg geleidelijk de olijfolie toe om een emulsie te creëren. Mix tot een glad geheel. Breng op smaak en zet apart.⁠
  • Rooster de pijnboompitten in een droge pan op middelhoog vuur tot ze lichtbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Let op, ze verbranden snel!⁠
  • Was en droog de courgettes. Snijd de uiteinden eraf en snijd in de lengte in dunne repen (gebruik een mandoline als je die hebt).⁠
  • Borstel een barbecuegrill of grillpan in met olie en grill de courgetterepen aan beide kanten.⁠
  • Leg de gegrilde courgetterepen op een groot bord, besprenkel met pesto en strooi er Boursin overheen. Knijp er wat citroensap over. Garneer met geroosterde pijnboompitten en basilicumblaadjes.⁠

  • 120 g Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

  • 6 courgettes (indien mogelijk verschillende kleuren) ⁠

  • 2 eetlepels olijfolie ⁠

  • 1/4 bosje basilicum ⁠

  • 40 g pijnboompitten

  • Citroen⁠

  • 5 eetlepels olijfolie

  • 2 teentjes knoflook ⁠

  • 2 bossen basilicum ⁠

  • 100 g pijnboompitten

  • Zout & peper⁠

Tags:

Gerelateerde Recepten

Recepten die bij jouw smaak passen

  • Stuffed Paprika
    met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

    Net als @weighlesswith_jess, kun je je resterende groenten gebruiken om dit heerlijke rijst- en Boursin-gerecht te maken.

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 35 min

  • Filodeegrolletjes
    met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

    Filodeegrolletjes met een knapperige korst en romige knoflookvulling – eerlijk gezegd, wat kan er beter zijn?! Dit recept is een ideale manier om spinazie op te maken.

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 38 min

  • Pizza met Boursin
    met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

    Wie houdt er nou niet van een pizza avond met vrienden? Maak je pizza extra smaakvol met romige Boursin en geniet van goed gezelschap en heerlijke pizza’s 🍕🌞

    • Niveau: Gemiddeld

    • Totale tijd: 1 h 40 min

Bekijk Alle Recepten

Zoek op onze website

Zoek