Zoek
Vergroot
Recept

Stuffed Paprika

met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

Net als @weighlesswith_jess, kun je je resterende groenten gebruiken om dit heerlijke rijst- en Boursin-gerecht te maken. Voeg gewoon alle groenten of proteïne toe die je nog op wilt maken, en voilà, je hebt een lekkere maaltijd met minder voedselverspilling! ❤️⁠

  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 15 min

  • Kooktijd 20 min

  • Totale tijd 35 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

  • Verhit een beetje olie in een pan op middelhoog vuur. Bak de uien en gesneden paprika ongeveer vijf minuten tot ze zacht zijn. Voeg vervolgens de champignons en een flinke snuf zout toe en bak nog een paar minuten.⁠
  • Voeg knoflook en gedroogde tijm toe zodra de groenten zacht zijn en laat het geheel een paar minuten koken.⁠
  • Voeg nu ook de rijst toe en giet vervolgens de hete bouillon erbij. Dek af en breng aan de kook. Verminder dan het vuur en laat sudderen gedurende 15 minuten, of totdat de rijst bijna gaar is.⁠
  • Voeg na 15 minuten de spinazie en 150g Boursin Knooflok & Fijne kruiden toe. Laat de kaas smelten terwijl je het geheel afgedekt houdt. Meng de gesmolten kaas goed door de rijst tot een romige mix ontstaat.⁠
  • Schep lepels van het mengsel in elke helft van de zacht geworden paprika's die je vooraf hebt verwarmd in de magnetron.⁠
  • Plaats de gevulde paprika's in een airfryer of oven en bak ze gedurende 6 minuten op 200 graden.⁠
  • Ingrediënten

  • 150g Boursin Knoflook & Fijne Kruiden

  • 250g Basmati rijst, droog gewicht

  • 600ml hete Groentebouillon

  • 400g Champignons, fijn gesneden

  • 1 grote rode ui, fijn gesneden⁠

  • 1 gele paprika, fijn gesneden

  • 100g Spinazie

  • Of vervang de groente voor de groente die jij nog in de koelkast hebt liggen⁠

  • 1 tl gehakte knoflook

  • 1 el gedroogde tijm⁠

  • 4 Paprika’s, gehalveerd en 3 minuten in de magnetron verwarmd om ze iets zachter te maken.⁠

Tags:

Gerelateerde Recepten

Recepten die bij jouw smaak passen

  • Filodeegrolletjes
    met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

    Filodeegrolletjes met een knapperige korst en romige knoflookvulling – eerlijk gezegd, wat kan er beter zijn?! Dit recept is een ideale manier om spinazie op te maken.

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 38 min

  • Gegrilde Courgette
    met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

    Geniet van de zomerse smaken met gegrilde courgette, romige pesto, verfrissende citroen en Boursin Knoflook & Fijne Kruiden. Een heerlijk gerecht om te delen!

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 40 min

  • Pizza met Boursin
    met Boursin® Knoflook & Fijne Kruiden

    Wie houdt er nou niet van een pizza avond met vrienden? Maak je pizza extra smaakvol met romige Boursin en geniet van goed gezelschap en heerlijke pizza’s 🍕🌞

    • Niveau: Gemiddeld

    • Totale tijd: 1 h 40 min

Bekijk Alle Recepten

Zoek op onze website

Zoek