Zoek
Vergroot
Recept

Geroosterde tomatensoep

met BoursinĀ® Plantaardig

Makkelijk en lekker: Met deze geroosterde tomatensoep met Boursin heb je een heerlijk romig gerecht om zelf van te genieten of als je vrienden op bezoek hebt snel iets lekker te serveren šŸ…šŸ²ā 

  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 10 min

  • Kooktijd 25 min

  • Totale tijd 35 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

  • Verwarm de oven voor op 220 graden.ā 
  • Haal de Boursin uit de verpakking en plaats deze in het midden van een ovenschaal. Leg daaromheen de tomaten, sjalotten, knoflook en rozemarijn. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.ā 
  • Rooster tot de knoflook zeer zacht is, ongeveer 20-25 minuten.ā 
  • Haal uit de oven, verwijder de rozemarijntakjes en doe alles in een keukenmachine of blender.ā  Voeg de basilicum, zongedroogde tomaten en balsamicoazijn toe en mix tot een glad geheel.ā 
  • Serveer in kommen met geroosterde stokbrood met bijvoorbeeld nog wat extra Boursin en geniet ervan!ā 
  • IngrediĆ«nten

  • 130 g Boursin Plantaardigā 

  • 900 g Gemengde ronde tomaten – in kwarten

  • 3 sjalotten, gepeld en in de lengte gehalveerd

  • 3 el gehakte zongedroogde tomaten (optioneel)

  • 2 takjes rozemarijn

  • 1 tl paprikapoeder

  • 60 ml verse basilicum

  • 3 el olijfolie

  • 2 el balsamicoazijn

  • 1 snufje grof zeezout

  • 1 snufje versgemalen zwarte peper

  • 1 stokbrood, geroosterd om erbij te serverenā 

Tags:

Gerelateerde Recepten

Recepten die bij jouw smaak passen

  • Plantaardige Tomatentoast
    met BoursinĀ® Plantaardig

    Geroosterde knoflook en sappige tomaten op een bedje van Boursin, perfectie op een toast!ā 

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 20 min

  • Pompoensoep met Boursin
    met BoursinĀ® Knoflook & Fijne Kruiden

    Deze pompoensoep met Boursin geserveerd in een broodje zal zeker indruk maken! Dit kan natuurlijk ook met een ander soeprecept.

    • Niveau: Gemiddeld

    • Totale tijd: 50 min

  • Groentensoep – Boursin Cuisine
    met BoursinĀ® Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden

    Met Boursin Cuisine en de restjes in je koelkast kun je een hele lekkere soep maken. Lekker als lunch of als avondeten!

    • Niveau: Makkelijk

    • Totale tijd: 30 min

Bekijk Alle Recepten

Zoek op onze website

Zoek