Recept

Zomerse watermeloensalade met Boursin Sjalot & Bieslook

met Boursin® Sjalot & Bieslook

Deze zomerse watermeloensalade met Boursin Sjalot & Bieslook is een frisse toevoeging aan elke barbecue op een warme dag 🥵

  • Niveau Makkelijk

  • Bereidingstijd 20 min

  • Kooktijd 0 min

  • Totale tijd 20 min

Instructies

Nu is het jouw beurt

  • Snijd de watermeloen in blokjes, halveer de cherrytomaatjes en snijd de komkommers in plakjes. Scheur de basilicum en munt in stukjes.⁠
  • Pers het sap van één citroen uit in een kleine kom, voeg de honing en olijfolie toe, breng op smaak met zout en peper en klop alles door elkaar.⁠
  • Schik alle ingrediënten in een diep bord, besprenkel met de citroenvinaigrette en garneer met munt- en basilicumblaadjes.⁠
  • Voeg verkruimelde Boursin toe en serveer!⁠
  • Ingrediënten (voor 4 personen)
  • 150g Boursin Sjalot & Bieslook

  • 1/2 watermeloen

  • 250 g cherrytomaatjes

  • 250 g blauwe bessen

  • 4 kleine komkommers

  • 1/4 bosje basilicum

  • 1/4 bosje munt

  • 1 citroen

  • 1 theelepel honing

  • Olijfolie⁠

  • Zout & Peper⁠

  • Volkorenbrood om erbij te serveren

Tags: